Vang Úc Kilikanoon Killerman’s Run Cabernet Sauvignon (2018 / Niên Vụ Khác)

VUI LÒNG ĐẶT TRƯỚC SẢN PHẨM.

Giá gốc: 695.000đ / chai

Giá HIFOOD: Vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết

SL chai / thùng: 12

Dung tích: 750ml

Độ cồn: 14,5%

Xuất xứ: Australia

Loại rượu: Vang đỏ

Loại nắp: Nắp vặn

Thương hiệu: Kilikanoon

Thương hiệu con: Killerman's Run

Giống nho: Cabernet Sauvignon

Niên vụ: 2018 / khác (thay đổi tùy theo lô hàng)

Vùng nho: Thung Lũng Clare, Nam Úc

CẢM QUAN

Khứu giác: Phảng phất mùi hương của lá cây thuốc lá, các loại dâu đỏ, mùi cây cọ cay và cả mùi gỗ sồi.

Vị giác: Đậm đà, phảng phất hương vị lá cây thuốc lá và gỗ sồi Pháp, được hòa quyện với nồng độ axit theo tỷ lệ hoàn hảo.

ẨM THỰC KẾT HỢP

Các món thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò, thịt cừu,...

BẢO QUẢN

Có thể cất giữ ít nhất 12 – 15 năm trong hầm rượu.

VÙNG NHO

Thung lũng Clare.

Nho của Killerman’s Run được chọn lựa rất kĩ càng từ những vườn nho và tiểu vùng khác nhau của nhà Kilikanoon, mang lại phong cách gần gũi và tinh tế.

CÂU CHUYỆN

Ngài “Killerman”, nickname mà nhà sáng lập Mort Mitchell hay gọi một người đàn ông địa phương, từng sinh sống tại một căn nhà nhỏ trên đồi, ngay đằng sau cửa hầm rượu Kilikanoon. Ông ấy sống độc lập hoàn toàn, tự săn bắn thỏ làm thực phẩm. Ông Mort đã rất khâm phục người đàn ông này. Vậy nên, ông đã cho ra đời series vang “Killerman’s Run” (“Sát Thủ Chạy”), để tưởng nhớ đến người đàn ông đó.

QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT

Việc thu hoạch giống nho Pháp Cabernet Sauvignon để chế biến loại rượu vang này đã phải trải qua một quá trình vô cùng tỉ mỉ, từ việc chọn lọc nho cho đến việc thực hành các kỹ năng chế biến rượu vang theo hơi hướng truyền thống. Rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp suốt 16 tháng, trước khi được đem đi đóng chai.

ĐÁNH GIÁ TỪ CÁC CHUYÊN GIA

1. James Suckling, JamesSuckling.com

• 91 / 100 điểm
• 2018
• Một số sắc thái vị lá cây phía trước của rượu cassis và hương thơm trái redcurrant. Êm dịu với hương hoa. Vòm miệng có nhiều tannin chín, bổ sung cho vị rượu cassis rượu và vị của dâu mọng đỏ. Uống ngay hoặc giữ trong hầm rượu. Nắp vặn.

2. James Halliday Wine Companion, AU

• 90 / 100 điểm
• 2019
• Một minh chứng cho tầm với của Kilikanoon qua Thung lũng Clare và về kỹ năng của đội làm rượu vang. Điều này có đặc điểm giống nho rõ ràng trong rượu, gồm vị blackcurrant được hỗ trợ bởi tannin nho Cabernet. Đến cuối năm 18, các mảnh ghép về hương vị sẽ ghép lại hoàn toàn với nhau. Mức giá này không phải là một thách thức lớn.

3. Huon Hooke, Tạp chí The Real Review

• 92 / 100 điểm
• 2018
• Màu đậm, hương sồi, vòm miệng thêm một chút hương vị quả mọng chín ngọt. Khô và mặn, nhưng cũng tươi mới, với sự độ phong phú và đậm đà hợp lý. Một dòng vang lớn, hào phóng, rắn rỏi, lão hóa tốt. Giá trị xuất sắc.

4. Chất Lượng 5 Sao, Nhà phê bình rượu vang Gavin Hubble - Wine Guy Review

• 2019
• Bộc lộ đặc điểm địa chất của Thung lũng Clare và triết lý làm rượu của Kevin, với chất lượng và sự nhất quán không thể bàn cãi. Dòng vang này được sản xuất từ các vườn nho đa dạng, được trồng khắp vùng nho, miêu tả một phong cách chặt chẽ, thanh lịch và dễ tiếp cận. Ngay khi bạn vừa rót vang vào ly, bạn sẽ được chào đón ngay bằng một màu vang đỏ sâu lắng với ánh đỏ thẫm tươi sáng. Mùi hương thì mời gọi với mùi rượu quả lý đen (cassis), mùi nấm (truffle) và cả than gỗ sồi. Vị giác hào phóng với hương vị đậm đà sẽ thưởng cho giác quan của bạn vị dâu rừng đen, cacao đen và vị cây thuốc lá, cân bằng cùng vị gỗ sồi và tannin từ trái cây. Những điều này đã giúp xây dựng nên kết cấu cho một dòng vang đầy tự tin và sự phức hợp. Kết quả là vị đọng lại lâu dài, làm vừa lòng người thưởng thức.

5. Giải Rượu vang Bình thở Thế giới (Decanter World Wine Awards), Luân Đôn

• 90 / 100 điểm
• 2018
• Mũi hấp dẫn của trái cây nghiền ngẫm, gia vị ngọt ngào, đinh hương và một tinh dầu bạc hà. Tannin bám trên vòm miệng ngọt ngào.

GIẢI THƯỞNG

• Huy chương Vàng (niên vụ 2017) - Giải thưởng Rượu vang Quốc tế Mundus Vini 2019 

THÔNG TIN CHUNG

Bảo quản: Để ở nơi khô ráo, thoáng mát, đảm bảo vệ sinh, tránh ánh nắng trực tiếp.

Chịu trách nhiệm sản xuất: Kilikanoon Wines PTY., Ltd.

Địa chỉ: Penna Lane, Penwortham South Australia 5453, Australia

Nhà nhập khẩu và phân phối: Công ty TNHH Việt Năng

Địa chỉ: 46 Tăng Bạt Hổ, p.Phạm Đình Hồ, q.Hai Bà Trưng, Hà Nội

HDSD: Uống trực tiếp, không qua xử lý nhiệt

HSD: Không có hạn sử dụng