Thăn chuột (Tenderloin), hay còn gọi là thăn nội, là phần thăn nhiều nạc, ít mỡ, thịt ăn rất mềm và ngọt thịt, chuyên dùng để làm món thịt bò bít tết.
Giá bán: Theo kilogram
Trọng lượng trung bình:
100g - 1kg / khay (tùy Quý khách lựa chọn trọng lượng)
1,8 - 2,5kg / cây
Xuất xứ: Australia
Phần thịt: Thăn chuột / thăn nội (Tenderloin)
Quy cách: Thịt tươi, được trữ lạnh trong nhiệt độ từ 2 - 4 độ C
Nhà sản xuất & đặc điểm thương hiệu:
1. Langrey: Bò Úc thả ăn cỏ
Langrey International là một công ty kinh doanh xuất khẩu, được Bộ Nông nghiệp và Nguồn nước của Chính phủ Úc cấp phép xuất khẩu thịt Úc đến tất cả các nước trên toàn thế giới.
Địa chỉ: 1/1041 Riversdale Road, Surrey Hills VIC 3127 Australia.
2. Australian Meat Group (AMG): Bò Úc thả ăn cỏ
AMG cung cấp gia súc được lai tạo từ Anh và các nước châu Âu, khỏe mạnh quanh năm tại nơi chăn thả gia súc giàu điều kiện nhất bang Victoria. Khu vực chăn nuôi bò AMG có lượng mưa cao nhất ở Úc, đảm bảo gia súc luôn được ăn no và uống đủ nước.
Tất cả thịt của AMG được sản xuất theo quy trình chất lượng nghiêm ngặt, với tiêu chuẩn công nghiệp đã được tổ chức Aus-meat ở Úc và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) chấp thuận. Tuân theo chương trình phân loại nghiêm ngặt của riêng AMG, hãng luôn tự hào về việc cung cấp thịt chất lượng đặc biệt, nhất quán về chất lượng, với độ mềm và chất lượng thơm ngon vượt trội.
Địa chỉ: 342 Hammon Road, Dandenong VIC, Australia
3. Campbell Foods Australia: Bò Úc thả ăn cỏ
Trang trại Bò Campbell tọa lạc tại Narrabarba trên Bờ biển Sapphire hoang dã nguyên sơ ở phía đông nam bang New South Wales, Australia. Trang trại tích cực tham gia vào việc nuôi trồng, chế biến và phân phối thịt bò Úc chất lượng và các sản phẩm thực phẩm hảo hạng đến thị trường địa phương và quốc tế.
Cái tên Campbell đồng nghĩa với các sản phẩm thịt chất lượng thông qua truyền thống chăn nuôi đã có từ lâu đời của Campbell, công ty có danh tiếng trên toàn thế giới với tư cách là nhà sản xuất và cung cấp thịt bò chất lượng cao. Campbell Foods Australia hiện xuất khẩu cả thịt bò và các sản phẩm thực phẩm hảo hạng trên toàn thế giới cho các khách sạn và nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế, dịch vụ ăn uống và các cửa hàng thực phẩm chất lượng cao.
Bò Campbell được cho ăn từ đồng cỏ - và được nuôi trồng hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng hóa chất hay chất thúc đẩy tăng trưởng hormone. Các sản phẩm thịt bò của Campbell cũng được chứng nhận halal (phù hợp cho cả người theo đạo Hồi).
Địa chỉ: Kleins Rd &, Boundary Rd, Northmead NSW 2152, Australia
4. Ebony Black Angus (thuộc Kilcoy Global Foods): Bò Úc thả ăn cỏ và ngũ cốc
Thịt bò Ebony được sản xuất từ giống bò đen Black Angus chất lượng cao, được chọn lọc cẩn thận, cho ăn ngũ cốc và chỉ cho xuất chuồng sau 120 ngày. Ebony Black Angus mang đến một sản phẩm hoàn hảo, ngon ngọt, mềm và tràn ngập hương vị.
Ebony Black Angus tự hào được mang đến cho bạn bởi Kilcoy Global Foods, một cái tên được uy tín trong ngành cung cấp thịt bò nuôi bằng ngũ cốc chất lượng, hảo hạng đến khắp thế giới. Và bởi vì nó đến từ Kilcoy, bạn có thể yên tâm về trải nghiệm hương vị tuyệt vời mọi lúc.
Hiệu suất cao ổn định trên tất cả các thị trường đồng nghĩa với mức giá cao hơn so với các thương hiệu thịt bò khác.
Địa chỉ: 4830 D’Aguilar Highway, Queensland, Australia 4515
Mô tả sản phẩm: Sản phẩm tươi. Thăn chuột bò Úc có nhiều nạc, ít mỡ, thịt ăn rất mềm và ngọt thịt. Thịt được bọc trong túi đã hút chân không.
HDSD: Dùng để làm bít tết, xào, nướng,...
Bảo quản: Nếu vẫn để nguyên cây trong bọc hút chân không, bạn có thể để thịt ở ngăn mát với nhiệt độ từ -2 - 0 độ C trong vòng 3 tháng (kể từ ngày sản xuất).
Nếu bạn đã cắt thịt ra, hãy để phần thịt còn lại vào ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông, với nhiệt độ trung bình ở mức -18 độ C.
Chịu trách nhiệm nhập khẩu & phân phối: Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp (HIFOOD)