Vang Úc thủ công Skillogalee Take Two Shiraz Cabernet ép rổ 2017

Đây là đợt sản xuất thứ bảy của dòng vang pha trộn giữa hai giống nho đỏ này. Vang vốn được thiết kế để tạo hương vị mềm mại hơn và dễ uống hơn.

Tên tiếng Anh: Skillogalee Take Two Basket Pressed Shiraz Cabernet

Quy cách: 12 chai / thùng

Giá gốc: 750.000đ / chai

Giá HIFOOD: Vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết

Dung tích: 750ml

Độ cồn: 13.5%

Thương hiệu: Skillogalee

Niên vụ: 2017 / khác (thay đổi trong tương lai)

Xuất xứ: Clare Valley, South Australia, Australia

Loại vang: Vang đỏ

Giống nho: Shiraz, Cabernet Sauvignon

Thành phần: Dịch ép nho nguyên chất lên men, không qua trưng cất.

QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT

Sự pha trộn giữa hai giống nho Shiraz và Cabernet Sauvignon phải đảm bảo giữ được hương vị tự nhiên của nho, nên những can thiệp từ bên ngoài trong quá trình sản xuất sẽ được hạn chế tối đa. Hàm lượng axit được cân bằng hóa, đồng thời cấu trúc tannin cũng được thanh lọc. Vang được sản xuất từ các thùng lên men mở nắp, được ép rổ (basket pressed), rồi được nuôi trong các thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp cả cũ và mới, trước khi được đóng chai.

CẢM QUAN

KHỨU GIÁC

Mùi hương nồng nàn của các loại quả màu tím, phảng phất một chút hương mocha, tiêu, các loại gia vị và gỗ sồi bụi.

VỊ GIÁC

Mềm mại, tròn trịa và khêu gợi, với hương vị tươi sáng từ quả mâm xôi lai (boysenberry), quả dâu đen và gỗ sồi nén. Lượng tannin vừa đủ.

THỜI ĐIỂM THƯỞNG THỨC

Lý tưởng để thưởng thức khi vang còn trẻ, nhưng hương vị sẽ càng ôn hòa theo thời gian.

PHÂN TÍCH

Năng suất: Khoảng 1.5 tấn/mẫu Anh

Axit chuẩn: 6.4g/lít

pH: 3.40

THÔNG TIN CHUNG

Bảo quản: Để ở nơi khô ráo, thoáng mát, đảm bảo vệ sinh, tránh ánh nắng trực tiếp.

Chịu trách nhiệm sản xuất: Skillogalee Wines

Video giới thiệu thương hiệu Skillogalee. (Nguồn: Kênh YouTube Skillogalee Wines)

Địa chỉ: Trevarrick Road, Sevenhill SA 5453, Australia

HDSD: Uống trực tiếp, không qua xử lý nhiệt

HSD: Không có hạn sử dụng