Sản Phẩm Nổi Bật
Giá gốc: 950.000đ / chai
Giá HIFOOD: Vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết
Dung tích: 750 ml
Thương hiệu: Mount Pleasant
Thương hiệu con: Mount Henry
Giống nho: 80% Shiraz và 20% Pinot Noir
Nồng độ cồn: 13,5%
Xuất xứ: Úc
Vùng nho: Hunter Valley, New South Wales
Niên vụ: 2018 (thay đổi trong tương lai)
CẢM QUAN
Thị giác: Màu tím sáng với ánh đỏ ruby.
Khứu giác: Tràn ngập hương thơm của hoa tươi, trái mận Úc và các loại trái cây tươi khác có vỏ đỏ và vỏ xanh.
Vị giác: Đầu tiên là vị của trái cây chín đỏ, cùng với gia vị và vị tiêu tinh tế. Nho Pinot Noir từ Mothervine khác biệt bổ sung sự tươi mát và sâu lắng cho vòm miệng ở giữa, kết thúc bằng một hậu vị nhẹ nhàng, ngon ngọt. Phức tạp, nhưng dễ uống.
THỜI ĐIỂM THƯỞNG THỨC: 2021 – 2035
ẨM THỰC KẾT HỢP: Cà tím bỏ lò kiểu Ý
CÂU CHUYỆN
Nhà sản xuất rượu vang huyền thoại Maurice O’Shea đã từng thường trộn lẫn các giống nho với nhau, đặc biệt là Shiraz và Pinot Noir. Mount Henry là một trong những dòng vang Maurice cho ra mắt hồi thập niên 1940, lấy tên theo một người bạn, người đồng hành vĩ đại của ông – ngài Henri Renault. Dòng vang Mount Henry vốn được làm ra để tập trung vào sự sang trọng và tinh tế, chứ không đơn thuần là để thể hiện một sức mạnh tuyệt đối.
NIÊN VỤ 2018
Lượng mưa ít và mùa đông ấm áp đã dẫn đến sự bùng nổ sớm của số chồi nho trong vùng. Khu vực này đã ghi nhận lượng mưa thấp hơn mức trung bình trong suốt mùa trồng trọt, dẫn đến một đợt mưa sớm sau đó. Chất lượng quả cao, không bị dịch bệnh. Với mùa vụ thấp hơn một chút so với mức trung bình, việc thu hoạch đã phải diễn ra sớm hơn bình thường khoảng 8 ngày, với những quả nguyên sinh và hương vị cực kỳ đậm đà.
SẢN XUẤT
Mount Henry được tạo ra với trọng tâm là sự sang trọng và tinh tế hơn là sức mạnh tuyệt đối. Niên vụ năm 2018 là sự kết hợp từ 80% Shiraz từ đồn điền năm 1946 trên Rosehill, và 20% Pinot Noir từ điền trang Mothervine, được trồng từ năm 1921.
NHÀ SẢN XUẤT
Adrian Sparks
ĐÁNH GIÁ TỪ CHUYÊN GIA
- 95 điểm - Campbell Mattinson
2021 Halliday Wine Companion
- 94 điểm - Gary Walsh
The Wine Front
- 91 điểm - Huon Hooke
The Real Review
