Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Bánh thường được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt. Từ Bánh chưng chúng ta có thể biến tấu thành nhiều món ăn phong phú và mới lạ.

Trong bánh chưng có gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn dễ nhanh ngán và đầy bụng. Hơn nữa bánh chưng để lâu một là sẽ bị lại gạo, cứng hoặc không sẽ bị mốc ở phần vỏ lá. Sau đây Hifood sẽ gợi ý cho bạn công thức làm pizza bánh chưng siêu độc đáo đánh bay nỗi lo lắng của bạn nhé!

 

( Ảnh: Khampha.vn)

Nguyên liệu để làm pizza bánh chưng gồm có

• 1/2 bánh chưng thừa (350 gr).
• Phô mai Mozzarella bào Hifood.
• Ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ.
• Hành lá, 2 quả trứng gà hữu cơ Hifood.
• Cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt.

Bước 1

Bánh chưng lấy phần nhân thịt và phần vỏ bánh để riêng, Ớt chuông rửa sạch thái sợi.

(Ảnh: BepGiaDinh.com)

Bước 2

Cà rốt cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ. Cà rốt được coi là thực phẩm bổ dưỡng giàu vitamin A rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy bạn đừng bỏ qua những món ăn ngon nhất từ cà rốt để nâng cấp sức khỏe cho cả nhà nhé!

Bước 3

Cho phần vỏ bánh vào âu cùng 1 quả trứng gà và hành lá trộn đều. Trứng gà vô cùng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là trứng gà hữu cơ SIÊU SẠCH được cung cấp từ giống gà chăn nuôi theo công nghệ E.M Nhật Bản có bán tại Cửa hàng Thực phẩm Cao cấp Hifood.

( Ảnh: BepGiaDinh.com)

Bước 4

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho vào chút xíu dầu, láng đều. Dầu hơi nóng thì cho phần vỏ bánh trộn trứng vào, dàn đều, chiên khoảng 2 phút với lửa hơi thấp. Sau đó cho hết phần nhân bánh chưng cùng với tất cả rau củ cũng như phô mai vào.

Bước 5

Khoét 1 lỗ tròn ở giữa, đổ 1 quả trứng gà còn lại. Sau đó đậy vung, tiếp tục chiên với lửa thấp cho đế bánh vàng giòn phần trên chín đều (7-8 phút) là tắt bếp, bạn đã có ngay chiếc pizza bánh chưng rồi. 

Cho pizza bánh chưng cho ra đĩa, rắc thêm chút hành lá là hoàn tất.

( Ảnh: Khampha.vn)

Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản với lượng bánh chưng thừa, chúng ta đã có ngay chiếc bánh pizza bánh chưng lạ mắt , đầy hấp dẫn. Chúc gia đình bạn ngon miệng với chiếc bánh chưng này nhé!

Nguồn: Yeunoitro.net

Tổng hợp