Không phải ngẫu nhiên mà dầu hướng dương được coi là loại dầu thực vật cực tốt cho sức khỏe và có thể thay thế một số loại dầu ăn thông thường trên thị trường. Sau đây là 6 lợi ích không ngờ của dầu hướng dương đối với sức khỏe của chúng ta.

Dầu ăn chiết xuất từ hướng dương. (Ảnh minh họa)

1. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Dầu hướng dương khá giàu Omega-6 (axit linoleic). Mặc dù các axit béo Omega-6 thường được coi là choresterol "xấu", nhưng nó vẫn rất cần thiết cho cơ thể. Việc cân bằng giữa choresterol tốt (Omega-3) và Omega-6 là rất quan trọng. Ngoài ra, dầu hướng dương cũng không chứa bất kỳ một loại chất béo bão hòa nào, giúp làm giảm lượng choresterol trong cơ thể.

Điều này có nghĩa rằng bạn có rất ít khả năng bị xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, và được tăng cơ hội giảm các cơn đau tim và đột quỵ.

2. Bảo vệ làn da

(Ảnh minh họa)

Dầu hướng dương đặc biệt giàu vitamin E - chất chống oxy hóa có tác dụng cải thiện sức khỏe của da và tái tạo tế bào. Vitamin E giúp bạn chống lại thiệt lại từ ánh nắng mặt trời. Vitamin E trung hòa các gốc tự do, giữ cho chúng khỏi phá hủy hoặc làm hư hại các tế bào khỏe mạnh.

3. Cung cấp năng lượng dồi dào

Chất béo bão hòa có thể làm cho bạn cảm thấy chậm chạp. Nhưng chất béo không bão hòa có trong dầu hướng dương sẽ khiến bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng để đáp ứng một ngày làm việc vất vả.

(Ảnh minh họa)

4. Phòng chống ung thư

Vitamin E có một trạng thái khác gọi là tocopherol - chất chống oxy hóa mạnh có khả năng loại bỏ các gốc tự do trước khi chúng có thể biến đổi các tế bào lành mạnh thành các tế bào ung thư. Cụ thể, dầu hướng dương có liên quan đến việc ngăn ngừa ung thư ruột kết.

5. Khả năng chống viêm

Nhờ nguồn gốc từ thành phần giàu vitamin và axit béo hữu ích trong dầu hướng dương, loại dầu này đã được chứng minh có khả năng chống viêm nhiễm và tác động tích cực tới các cơn hen suyễn. Hơn nữa, dầu hướng dưỡng cũng làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh viêm khớp.

(Ảnh minh họa)

6. Thúc đẩy hệ miễn dịch

Các chất chống oxy hóa trong dầu hướng dương luôn có ý nghĩa rất lớn đối với hệ miễn dịch nói chung. Cụ thể, dầu hướng dương bảo vệ da bằng cách tăng cường các lớp màng, do đó làm cho các vi khuẩn và virus khó khăn hơn trong việc xâm nhập vào cơ thể qua da.

Ở trẻ sơ sinh, dầu hướng dương đã được khuyến khích sử dụng vì nó có thể bảo vệ bé khỏi bị nhiễm trùng, đặc biệt là khi sinh non.

Nguồn: Organicfacts.net

Tổng hợp