Theo tạp chí phụ nữ Fitness Magazine nổi tiếng của Mỹ, sữa chua không chỉ giúp tái tạo protein, canxi cho xương mà còn giúp chúng ta giảm cân, khôi phục sức khỏe.

1. Giảm vòng eo hiệu quả

(Ảnh minh họa)

Ăn sữa chua thường xuyên kếp hợp với chế độ cắt giảm calo là cách hữu hiệu giúp giảm được khoảng 22% kích cỡ vòng eo, thay vì cách nhịn ăn tổn hại sức khỏe.

Theo nghiên cứu của Đại học Tennessee, Knoxville, Mỹ, ăn sữa chua giúp các tế bào chất béo sản sinh ra ít Cortisol (một chất kích thích nội tạng gia tăng kích cỡ, làm tăng cảm giác thèm ăn đồ ngọt và chất béo). Điều này thúc đẩy các axit amin trong chất này đốt cháy chất béo, từ đó giảm hàm lượng mỡ bụng.

2. Nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột

(Ảnh minh hoạ)

Sữa chua chứa các men vi sinh (probiotic) - thành phần giúp hạn chế các vi sinh vật gây hại có thể gây nhiễm trùng đường ruột. Ăn nhiều sữa chua cũng sẽ giúp bạn điều chỉnh hệ tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Các nghiên cứu về sữa chua còn kết luận: "Nếu bạn gặp một số vấn đề sức khỏe cụ thể như đầy hơi hoặc tiêu chảy, bạn nên ăn sữa chua trong 1 vài tuần để nhận được những lợi ích của nó mà không cần phải uống thuốc".

3. Nguồn cung cấp Vitamin dồi dào

Sữa chua cao cấp được làm từ sữa tươi New Zealand tại Hifood. (Ảnh: H3Q)

Sữa chua chính là nguồn cung cấp quan trọng của hàng loạt Vitamin và khoáng chất như Kali, Riboflvin, phốt pho, i-ốt, kẽm, Vitamin B5 và B12. Cụ thể, Vitamin B12 sẽ giúp duy trì các tế bào máu đỏ và giữ cho hệ thống thần kinh hoạt động tốt. Trong một hộp sữa chua có chứa khoảng 1,4 microgram Vitamin và khoảng 60% các chất dinh dưỡng cần thiết mà một phụ nữ trưởng thành cần mỗi ngày.

4. Khôi phục sức khỏe nhanh hơn

(Ảnh minh hoạ)

Sữa chua có tỷ lệ đạm, Carbohydrates và Protein rất cao nên được coi là bữa ăn nhẹ rất tốt cho những lúc mệt mỏi, hoặc sau khi luyện tập thể dục thể thao. Tuy nhiên, bạn chú ý không nên ăn sữa chua lúc đói để tránh cồn ruột.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Keri Gans, đến từ New York thì cứ 60 phút vận động, bạn nên tiêu thụ một hộp sữa chua cùng với 1 chai nước. Khi đó, sữa chua sẽ cung cấp các axit amin, giúp cơ bắp của bạn chắc khỏe. Ngoài ra, các Protein có trong sữa chua sẽ giúp tăng lượng nước mà ruột hấp thụ, cải thiện tình trạng ẩm hóa cho làn da.

5. Ngăn ngừa loãng xương

(Ảnh minh họa)

Canxi và Vitamin D trong sữa chua giúp tăng cường mật độ khoáng trong xương để ngăn ngừa loãng xương. Tuy nhiên, không phải loại sữa chua nào cũng có lượng canxi như nhau. Ví dụ, sữa chua trái cây được cho là có ít canxi hơn sữa chua thường. Các Vitamin D có trong sữa chua không phải là tự nhiên, nhưng vẫn giúp tăng cường hấp thụ Canxi cho cơ thể.

(Còn tiếp)

Nguồn: Fitness Magazine, Trí Thức Trẻ

Tổng hợp